土間と壁coffee、営業中
LIFEisPHOTO合同会社では、
自家焙煎コーヒー豆の販売とコーヒースタンド
私たちは、高知県高岡郡四万十町の四万十川の近くて、
夫婦で切り盛りする小さなコーヒー豆焙煎所です。
元々コーヒー好きの私たち。美味しいコーヒーに出会うため、各地を旅してきました。
しかし2020年のコロナ禍、どこにも出かけることができず、
自分たちでコーヒー豆の焙煎を始めました。
あれこれ試行錯誤を繰り返しながら、
2024年、好きが講じてとうとうコーヒー焙煎所として開業いたしました。
現在はコーヒースタンドとして各地のイベントに出店しております。
毎月、高知市のとさのさとで開催される
に出店しています。
コーヒー本来の個性と豊かな風味を最大限に引き出すため、
生産者の顔や情熱がしっかりと見えるよう、出来る限り小規模な農家や農業組合が丹精込めて育てた豆を中心に取り寄せています。
一杯のコーヒーを通して、遠く離れた農園の風景や生産者の温もりを感じていただけます。
焙煎は、その日の気温や湿度を見極めながら、一度に焼く量を絞って少量ずつじっくりと丁寧に。
心を込めて焙煎するこだわりの一杯を、ご自宅での特別なひとときや大切な方へのギフトとしてぜひお楽しみください。
